好多人都爱吃猪蹄吧，先撇开长肉肉不说，满满的胶原蛋白，或软糯或弹牙，下饭下酒都不错吧。可是总觉得这猪蹄儿，不管怎么煮总是还有个猪猪味。今天换个花样，淡化了猪猪味，味道着实不一样了呢。
1.家里没有桂皮，香叶等也可以不用放的，只是醋要换成一开始煮就加上，味道一样不错哦。2.如果觉得煮的太慢，前半部分可以用高压锅压一下。