搜索菜谱、食材
毛豆炒嫩藕
7.8万 热度 190 收藏
醉里秋波

毛豆炒嫩藕,清爽味道香,素菜也能很好吃

时间:10-30分钟
食材
毛豆子 100g
嫩藕 200g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    嫩藕去皮，洗净切片.
  • 步骤 3/9
    毛豆子洗净用油煸炒一下，放些清水煮至8分熟，盛出待用。
  • 步骤 4/9
    锅里油热，放入嫩藕片煸炒片刻，
  • 步骤 5/9
    放入毛豆子，
  • 步骤 6/9
    加些盐，煸炒匀.
  • 步骤 7/9
    加些料酒焖煮一下，
  • 步骤 8/9
    放入适量水淀粉勾芡，
  • 步骤 9/9
    撒些葱花即可.
小贴士

1.毛豆子一定要煮熟才可吃.

2.嫩藕煮的时间不要太长，脆脆的不错。

发布于 2020-09-08
评论
相关菜谱