毛豆炒榨菜做法简单吃口好，夏天的菜。
毛豆就是黄豆的嫩身，营养很好富含卵磷脂，植物蛋白等。
榨菜脆嫩，风味鲜美，营养丰富，具有一种特殊的风味，具有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。可直接吃还可以做小菜，炒或做汤。
此菜色泽好看、口味好鲜香、简单易做，营养合理
毛豆必须先炒熟，放盐入味。不可生吃，生吃有毒性。