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蚝油雪豆炒榨菜
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庄祭日危哀

蚝油雪豆炒榨菜

时间:30分钟-1小时
食材
白腰豆 150g
榨菜 100g
油 适量
蚝油 适量
熟芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    雪豆洗干净，提前浸泡一晚。
  • 步骤 2/10
    第二天，把雪豆放到高压锅内，加适量水，盖好，开锅后煮15分钟，手动放气。
  • 步骤 3/10
    煮好，倒出，备用。
  • 步骤 4/10
    榨菜切约1厘米的小方块。
  • 步骤 5/10
    炒锅热油，放入榨菜煸炒。
  • 步骤 6/10
    倒入雪豆。
  • 步骤 7/10
    加高压锅内煮豆的汤汁一碗，开锅后小火煮。
  • 步骤 8/10
    加半勺蚝油。
  • 步骤 9/10
    煮干。
  • 步骤 10/10
    出锅撒上芝麻即可。
小贴士

榨菜可以提前浸泡，防止太咸。

发布于 2019-12-02
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