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蚝油姜蓉炒青菜
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海豚

带有点辣辣的，但又爽脆的青菜，美味好吃，最喜欢吃啦。特别是这个热天，不太喜欢吃肉，吃青菜还是最合我口味。

时间:10分钟内
食材
青菜 250g
姜蓉 15g
盐 2g
糖 1小勺
生抽 1小勺
生粉 1小勺
蚝油 10ml
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好姜蓉；
  • 步骤 2/7
    青菜摘除黄叶，切除一些根部，洗净后，飞一飞水；
  • 步骤 3/7
    然后捞起用凉水冲洗干净；
  • 步骤 4/7
    生粉用清水调成水淀，加入糖，盐，生抽，蚝油与姜蓉搅拌均匀；
  • 步骤 5/7
    热油里倒入油，将青菜倒入，炒片刻；
  • 步骤 6/7
    再倒入调好味的水淀粉，翻拌均匀，煮至浓稠，即可收火；
  • 步骤 7/7
    装上碟就可以享食。
小贴士

青菜飞一飞水更健康；

发布于 2024-09-21
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