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香辣蚝油土豆丝
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杨桃

家常菜中，最经常吃的，也喜欢吃的，土豆丝便是其一。

今天做的是香辣蚝油土豆丝，香辣开胃，鲜香味美，很下饭的一道家常菜。

时间:10-30分钟
食材
土豆 300g
油 适量
盐 适量
蒜瓣 适量
干辣椒 适量
蚝油 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆去皮
  • 步骤 2/10
    擦丝，用清水泡一会儿
  • 步骤 3/10
    蒜瓣、干辣椒切好
  • 步骤 4/10
    坐锅，放油，爆香蒜瓣干辣椒
  • 步骤 5/10
    放土豆丝
  • 步骤 6/10
    翻炒一会儿
  • 步骤 7/10
    放蚝油
  • 步骤 8/10
    翻炒均匀
  • 步骤 9/10
    放盐、醋翻匀即可
  • 步骤 10/10
    出锅喽
小贴士

蚝油具有提香的作用。

发布于 2023-04-09
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