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蚝油土豆肉丁
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西柚和柑橘

土豆是这个季节经常吃的蔬菜，好吃又便宜。今天将土豆与肉丁搭配一下，做了这份香喷喷的蚝油土豆肉丁，鲜香味美，很下饭的一道家常菜。

时间:10-30分钟
食材
土豆 200g
猪肉 150g
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
大蒜 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    土豆去皮、切丁
  • 步骤 2/12
    精肉切丁
  • 步骤 3/12
    放盐、淀粉抓匀
  • 步骤 4/12
    坐锅，放油，爆香蒜片
  • 步骤 5/12
    倒入肉丁
  • 步骤 6/12
    翻炒至熟
  • 步骤 7/12
    放土豆丁
  • 步骤 8/12
    翻炒至熟
  • 步骤 9/12
    放蚝油
  • 步骤 10/12
    翻炒出香味
  • 步骤 11/12
    放盐，翻匀即可
  • 步骤 12/12
    装盘
小贴士

蚝油具有提香的作用。

肉丁放淀粉抓匀，口感香嫩。

发布于 2019-10-24
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