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肉丝炒榨菜
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海德薇冲鸭-

过节以后，可能是油腻吃的太多，也可能是劳累过度，最近没什么食欲，不知道吃点什么，今天做了肉丝炒榨菜。还真的不错，。还下饭呢。。。

时间:10分钟内
食材
猪里脊 300g
榨菜 200g
油 适量
生抽 适量
葱姜 适量
料酒 10ml
糖 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    榨菜洗净去掉老皮。
  • 步骤 2/8
    切成细丝。
  • 步骤 3/8
    猪里脊切成丝备用。
  • 步骤 4/8
    锅中放油，爆香姜丝。
  • 步骤 5/8
    下入肉丝煸炒至变色。
  • 步骤 6/8
    烹入料酒，加入糖和生抽煸炒均匀。
  • 步骤 7/8
    倒入榨菜丝，继续煸炒。
  • 步骤 8/8
    加入一点水，中火炒制汤汁收缩即可。
小贴士

榨菜很咸，炒制过程中不需加入盐和鸡精

发布于 2024-02-13
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