香菇肉片炒榨菜
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顾落影执迷离

美味总是在不经意间诞生的,打扫冰箱存货的工作基本结束,今天只有一块五花肉,3朵香菇和一袋榨菜了,便放在一起给炒了,连葱、姜蒜都没有加,本是打算添饱肚子,结果却让我惊喜无比。焦焦的五化肉透着香菇的鲜味,香菇中混着榨菜的咸,榨菜中又饱含了肉的香味,真是很难得的美味啊!

时间:10分钟内
食材
香菇 3朵
五花肉 50g
木耳榨菜 半袋
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    香菇洗净切成丝,五化肉选瘦的部位切成薄片。
  • 步骤 2/6
    鱼泉木耳榨菜一袋(本想泡些木耳,榨菜中有就省事了,众多的榨菜中我最喜欢这种带木耳的)
  • 步骤 3/6
    锅内放少许油,油热后先放入五花肉,小火煎到五花肉卷起(基本上就已经焦了)
  • 步骤 4/6
    放入香菇丝翻炒片刻。
  • 步骤 5/6
    倒入半袋榨菜继续翻炒至香菇熟透。
  • 步骤 6/6
    出锅,撒一点芝麻会更好。
小贴士

榨菜中有盐无需另加。

发布于 2024-08-24
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