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香菇豆干炒青菜
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爆炸醋坛子

香菇豆干炒青菜，平常人家的平常菜。普普通通，有点大锅饭的感觉，下饭菜。

时间:10分钟内
食材
青菜 3棵
豆腐干 3块
猪肉丝 80g
干香菇 6朵
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好食材，干香菇用水泡发
  • 步骤 2/6
    青菜切成粗丝，香菇和豆腐干切丝，肉丝用料酒和老抽淹制好
  • 步骤 3/6
    炒锅大火加热，放入肉丝炒熟
  • 步骤 4/6
    放入香菇丝和豆腐干，一起翻炒
  • 步骤 5/6
    再放入青菜，翻炒至熟。加盐和鸡精调味。
  • 步骤 6/6
    香菇豆干炒青菜完成！
小贴士

这道菜要最后放盐，才不会使青菜炒出许多水价，营养少流失。

发布于 2024-06-13
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