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肉片豆干炒青菜
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荡淡

好吃

时间:10-30分钟
食材
小白菜 300g
猪肉 适量
豆干 适量
色拉油 适量
细盐 适量
蒜头 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    切洗好猪肉，豆干，青菜。
  • 步骤 2/6
    热锅加油，入肉片及豆干爆至酥。
  • 步骤 3/6
    加入适量蒜粒提香。
  • 步骤 4/6
    炒至猪肉微干，豆干酥缩。
  • 步骤 5/6
    转大火，加入青菜。
  • 步骤 6/6
    加入适量细盐，炒至菜熟即可出锅。
小贴士

在爆蒜粒的时候，不用着急下锅爆香。先将肉炒至出香，再用蒜头提香，这样子更加有味，而且蒜头也不会过于焦黑。

发布于 2020-01-13
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