咸五花肉秀珍菇炒青菜
1.1万 热度 123 收藏
恼弛址俦斩

秀珍菇的蛋白质含量,接近于肉类,比一般蔬菜高3-6倍,秀珍菇含有17种以上氨基酸,更为可贵的是,它含有人体自身不能制造,而娄食中通常又缺乏的苏氨酸、赖氨酸、亮氨酸等。青菜中的叶绿素等物质能有效降低致癌物质黄曲霉毒素的毒性,并减少人体对黄曲霉毒素的吸收。秀珍菇和青菜,再配上冰箱里那么一些的咸五花肉炒来吃吃,家常下饭呢。。。

时间:10分钟内
食材
青菜 145g
咸五花肉 90g
秀珍菇 120g
适量
适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材:青菜、秀珍菇(已清洗)、咸五花肉(已切片)
  • 步骤 2/9
    将青菜洗净。
  • 步骤 3/9
    放在案板上切开,待用。
  • 步骤 4/9
    烧锅倒油烧热,下入切好的咸五花肉翻炒翻炒。
  • 步骤 5/9
    接着,合入切好的青菜和已清洗好的秀珍菇翻炒翻炒至青菜断生。
  • 步骤 6/9
    然后,加适量的盐。
  • 步骤 7/9
    加适量的鸡精。
  • 步骤 8/9
    调味炒匀,即成。
  • 步骤 9/9
    出锅装盘。
小贴士

咸五花肉有咸味,酌情加盐。

此菜加不加鸡精根据自己的喜欢。

发布于 2023-06-26
评论
相关菜谱