香菇茶干炒青蒜
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赵劳资有保险i

从南京回来已经第四天了,这次感冒很严重,在床上陆陆续续躺了几天,咳嗽咳的一点胃口也没有。

想着青蒜有着特殊的味道,兴许可以开胃?用香菇茶干切丝一炒,配粥吃了一碗。

青蒜含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用。此外,吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏。

时间:10分钟内
食材
鲜香菇 4朵
茶干 80克
青蒜 120克
适量
适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    香菇与茶干洗净切丝,
  • 步骤 3/9
    青蒜洗净切段,
  • 步骤 4/9
    锅里油热,放入茶干煸炒至转色,
  • 步骤 5/9
    放入香菇继续煸炒至香菇发蔫,盛出,
  • 步骤 6/9
    锅里油热,放入青蒜杆煸炒至发蔫,
  • 步骤 7/9
    把香菇茶干放入,
  • 步骤 8/9
    把青蒜叶子部分放入煸炒至叶子发蔫,
  • 步骤 9/9
    关火,用盐,鸡精调味即可。
小贴士

青蒜不要炒的太过,影响口感。调味不用多,吃本身味道.

发布于 2023-02-06
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