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酱味茶干炒蒜苗
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一雷二闪

春天，正是吃蒜苗的好季节。炒蒜苗，不一定要放肉炒才好吃，用茶干炒，加入一些豆瓣酱，味道就是香！

时间:10分钟内
食材
茶干 100g
蒜苗 250g
盐 2g
糖 2g
料酒 1勺
豆瓣酱 1勺
鸡精 1g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食才---蒜苗洗净，切段。
  • 步骤 2/7
    茶干洗净切丝，用开水泡一下，去豆味。
  • 步骤 3/7
    油热，放下茶干煸炒几分钟，盛出。
  • 步骤 4/7
    油热，放下蒜苗煸炒，放些料酒，煸炒至转色。
  • 步骤 5/7
    放入茶干煸炒。
  • 步骤 6/7
    放盐，糖，豆瓣酱，（如果太干，可以放一点清水）煸炒。
  • 步骤 7/7
    放些鸡精即可。
小贴士

1.因为豆瓣酱很咸，所以盐不能多放。

发布于 2022-06-14
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