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鸡杂炒蒜苗
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求雪柏买

买了只鸡 称好付钱就去买其他菜，回头再拿，老板娘已经把鸡弄干净了，连内脏都整理好。一般我都不要鸡肠的 看着弄的干干净净的 就都带回家了，用来炒蒜苗 很棒

时间:10分钟内
食材
蒜苗 350g
鸡杂 1副
油 适量
盐 适量
生粉 适量
生抽 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材：蒜苗，鸡杂一副 调料：生抽，生粉，糖，油 盐
  • 步骤 2/9
    鸡杂先用盐搓 然后洗净 鸡肝不用盐搓 另外洗
  • 步骤 3/9
    洗净了切小块放一勺子生粉，一勺生抽，胡椒粉，油，拌匀
  • 步骤 4/9
    蒜苗洗净切段
  • 步骤 5/9
    热油锅放下鸡杂翻炒，然后放少量的清水盖上锅盖焖煮至熟
  • 步骤 6/9
    放下蒜苗翻炒
  • 步骤 7/9
    放适量的盐调味 少量的糖
  • 步骤 8/9
    翻炒至蒜苗皱皮 出锅
  • 步骤 9/9
    很香的鸡杂炒蒜苗
小贴士

鸡杂一定要加适量清水焖煮熟 再放蒜苗一起炒

发布于 2022-05-02
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