搜索菜谱、食材
鸡杂炒青瓜
6.2万 热度 155 收藏
维运蹲街守护

今天去了小姑的家，就在她家煮的饭，二嫂下厨，小姑洗菜，我呢就负责拍照了。今天的鸡很大，用来做白切鸡，鸡下水就用来炒青瓜，就炒了一个鸡杂炒青瓜。

时间:10-30分钟
食材
鸡杂 200g
青瓜 2条
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜蓉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    切好的鸡杂
  • 步骤 2/10
    青瓜切片
  • 步骤 3/10
    锅内热油炒香姜蒜
  • 步骤 4/10
    下鸡杂
  • 步骤 5/10
    炒到变色下盐调味
  • 步骤 6/10
    盛出锅
  • 步骤 7/10
    原锅下青瓜
  • 步骤 8/10
    炒到变软下盐调味
  • 步骤 9/10
    下炒好的鸡杂炒匀
  • 步骤 10/10
    装盘
小贴士

青瓜只要炒过青就可以，炒太熟的话吃起来就不爽口了。

发布于 2022-09-17
评论
相关菜谱