鸡杂炒青瓜
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维运蹲街守护

今天去了小姑的家,就在她家煮的饭,二嫂下厨,小姑洗菜,我呢就负责拍照了。今天的鸡很大,用来做白切鸡,鸡下水就用来炒青瓜,就炒了一个鸡杂炒青瓜。

时间:10-30分钟
食材
鸡杂 200g
青瓜 2条
适量
适量
适量
蒜蓉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    切好的鸡杂
  • 步骤 2/10
    青瓜切片
  • 步骤 3/10
    锅内热油炒香姜蒜
  • 步骤 4/10
    下鸡杂
  • 步骤 5/10
    炒到变色下盐调味
  • 步骤 6/10
    盛出锅
  • 步骤 7/10
    原锅下青瓜
  • 步骤 8/10
    炒到变软下盐调味
  • 步骤 9/10
    下炒好的鸡杂炒匀
  • 步骤 10/10
    装盘
小贴士

青瓜只要炒过青就可以,炒太熟的话吃起来就不爽口了。

发布于 2022-09-17
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