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鸡胗炒青瓜
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英朗十九之夏

这是一道快手美味的小炒，简单又不失美味！

现在夏天就是吃瓜的季了，冬瓜，凉瓜，青瓜什么的最好了，应季，便宜，还营养，消暑哦！加点肉类一起炒，风味就更赞了

食材
青瓜 适量
洋葱 适量
鸡胗 适量
油 适量
盐 适量
香油 适量
姜 适量
蒜 适量
生抽 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡胗处理干净后，改刀切片并且改花刀切细，然后用油盐，料酒渍一下备用；
  • 步骤 2/8
    青瓜洗净去头尾，切滚刀块；
  • 步骤 3/8
    洋葱洗净，切中片；
  • 步骤 4/8
    热油锅，下姜蒜爆香一下，然后下鸡胗炒至变色；
  • 步骤 5/8
    加入洋葱一起炒出香味；
  • 步骤 6/8
    然后倒入青瓜翻炒均匀；
  • 步骤 7/8
    大火炒断生后加入盐和生抽调味；
  • 步骤 8/8
    上锅前再淋一点香油味道更好！
小贴士

青瓜切滚刀块，吃起来比较爽口！(展开)

发布于 2018-10-22
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