搜索菜谱、食材
家常鸡蛋炒青瓜
4.5万 热度 150 收藏
含蓄vengeance

最近吃榴槤吃多了，有点上火，呵呵！

知道青瓜是味甘、性凉；具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼等！

所以，这回吃清淡点，就用鸡蛋炒青瓜吧！

反正我现在天天都要吃鸡蛋，今天的任务还没完成呢，呵呵！刚好！

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
青瓜 250g
葱花 适量
盐 适量
生油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡蛋打散，加入葱花、盐和生油一起拌匀备用；
  • 步骤 2/5
    青瓜去掉头尾不能食用部分，洗净，切片状备用；
  • 步骤 3/5
    热油锅，先把鸡蛋液炒熟，盛起备用；
  • 步骤 4/5
    锅里再次加油烧热，倒入青瓜片翻炒匀；
  • 步骤 5/5
    青瓜熟时加入盐调味，倒入炒好的鸡蛋再次炒匀即可上锅食用！
小贴士

鸡蛋液加入牛奶拌匀再炒更香更营养！我是家里没有牛奶了，所以没放！

发布于 2022-03-15
评论
相关菜谱