鸡蛋炒丝瓜。鸡蛋炒丝瓜是家常菜，记得小时候我家的院子里面，爸爸种了好多丝瓜。每年到了收获丝瓜的季节，街坊四邻都有丝瓜吃。可是当时的我就是不爱吃这道菜，现在年纪大了反而喜欢吃了。
炒鸡蛋时候，最好在蛋液里面放少许盐，这样鸡蛋才能入味。