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青椒鸡蛋炒丝瓜
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咯叽哩咕噜biu

美味下饭菜~

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 496g
鸡蛋三只 196g
青椒 86g
玉米油 适量
香槽卤 少许
食盐 3g
鸡精 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋打入碗中，加入少许香槽卤搅匀。丝瓜洗净削皮切滚刀块，青椒去籽切成片。
  • 步骤 2/9
    锅烧热放油，转圈晃锅后加入青椒片稍煸，注意火不要太大。
  • 步骤 3/9
    约一分钟后将蛋液转圈倒入。
  • 步骤 4/9
    待蛋液凝固一半时铲碎煸炒片刻（约七、八秒左右）。
  • 步骤 5/9
    加入丝瓜煸炒一会儿。
  • 步骤 6/9
    待丝瓜稍软即加入适量盐炒匀。
  • 步骤 7/9
    加入适量开水盖盖焖两分钟。
  • 步骤 8/9
    关火，加入适量鸡精翻匀调味。
  • 步骤 9/9
    可以出锅了。
小贴士

。。。。

发布于 2023-02-03
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