鸡蛋炒黄瓜，这是我长这么大以来第一次用鸡蛋来炒黄瓜，以前从来没有想过鸡蛋与黄瓜可以搭配在一起，自从来了好豆，看到了豆亲们的菜，我才发现大家的创造力真的很丰富。为什么我会觉得鸡蛋不可以炒黄瓜呢？因为我觉得黄瓜炒起来水份大，鸡蛋炒起来没有水份，这两样食材怎么能搭配在一起了。后来我就想到黄瓜炒好后用生粉水收汁，再倒入炒好的鸡蛋，这样就能将两样食材结合在一起呢！
炒鸡蛋的时候不要炒太老了