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鸡蛋炒黄瓜
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云朵花咕嘟啦

黄瓜：具有抗肿瘤、抗衰老、降血糖、减肥强体的功效。黄瓜炒鸡蛋：最简单不过的家常菜，每到夏天我家经常做这个菜，也是减肥mm的大爱。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 400g
鸡蛋 100g
枸杞 10g
油 适量
盐 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备主料食材
  • 步骤 2/8
    黄瓜洗净去皮切片
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打散、蛋打匀，放料酒、一汤勺水、去腥。
  • 步骤 4/8
    锅中大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液摊开
  • 步骤 5/8
    将凝结的鸡蛋，用铲子尽可能地捣成小块。
  • 步骤 6/8
    放入黄瓜翻炒。
  • 步骤 7/8
    放入盐、味精拌均匀。
  • 步骤 8/8
    最后放入洗净的枸杞既可。
小贴士

因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻

发布于 2019-09-30
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