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鸡蛋炒黄瓜
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额尔古纳的陈鸿宇
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食材
鸡蛋
三个
黄瓜
一根
葱
少量
蒜
少量
姜
少量
烹饪步骤
步骤 1/5
鸡蛋三个,打入容器中,加入少量盐和水(鸡蛋炒出来比较嫩还有淡淡的咸味)
步骤 2/5
鸡蛋打撒成蛋液,多打几下充分融合
步骤 3/5
黄瓜切片,葱姜蒜切丝或者片儿。
步骤 4/5
炒鸡蛋时多放一点油,七分油热时倒入鸡蛋液,转小火慢炒。成形后盛出!
步骤 5/5
加适量油(刚炒过鸡蛋的锅加少量油)油热后放入切好的葱姜蒜爆香后,加入黄瓜煸炒,加入少量盐,加入炒好的鸡蛋煸炒几下就可以出锅!
发布于 2018-10-28
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