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炒鸡蛋拌黄瓜
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之之之之-
炒鸡蛋拌黄瓜:以前拌黄瓜基本都是拍些蒜瓣素拌的。这次自创DIY的一种做法。加了炒好的鸡蛋,加了些拌饭酱。味道还真不错的。
时间:10分钟内
食材
鸡蛋
2枚
黄瓜
4根
鱼肠
1根
胡萝卜
适量
大蒜
适量
葱花
适量
生抽
适量
蚝油
适量
陈醋
适量
白糖
适量
拌饭酱
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
鸡蛋液加些少许盐,沿着一个方向打匀,用食用油快速炒至9成熟后,捻成小块。
步骤 2/9
小刺黄瓜,大蒜,用刀拍碎。
步骤 3/9
胡萝卜切细丝;鱼肠切丁。将处理好的食材,都放在一个碗中。
步骤 4/9
倒些生抽。
步骤 5/9
再放些蚝油。
步骤 6/9
再加些拌饭酱。
步骤 7/9
再加些山西陈醋。
步骤 8/9
最后,撒个些葱花与香菜末。
步骤 9/9
拌匀即可。
小贴士
做法,超级简单而且还省时,最主要的是炒鸡蛋时,别炒老了就行。。
发布于 2019-10-08
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