酸甜鸡丝炒青瓜
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酸甜可口的菜,宝贝们的最爱了。青瓜脆脆的口感和清香味道,鸡肉丝滑爽鲜嫩。搭配的番茄酱,如果喜欢可以多放一些。就要少加盐或者不加盐。喜欢吃相同口味的宝贝们做起来。

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 400g
1勺
适量
青瓜 1个
木薯粉 2勺
番茄酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    买来的鸡肉要先洗干净,在把鸡肉先切成片,这样利于下一步的切丝
  • 步骤 2/9
    改刀切丝备用
  • 步骤 3/9
    用适量的盐和木薯淀粉抓抓
  • 步骤 4/9
    青瓜削皮 切片
  • 步骤 5/9
    油热下鸡丝翻炒,不要加水和任何的水剂调料。
  • 步骤 6/9
    鸡肉炒变色,加盐和青瓜片
  • 步骤 7/9
    青瓜变色加番茄酱,翻炒均匀出锅
  • 步骤 8/9
    来一盘
  • 步骤 9/9
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小贴士

1,青瓜后下锅,翻炒一下即可。

2,鸡肉选择鸡胸肉比较厚,切丝很不错。

3,本菜谱用易小焙木薯粉炒鸡肉,也可以用淀粉。切记炒的时候不要加水,影响口感。

发布于 2023-06-21
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