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咸瘦肉丝炒青瓜
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五月你来

这瘦肉是之前用粗盐腌了两天的,腌过的瘦肉会变得很硬,平时都是切片去炒来吃.这次把瘦肉撕成丝炒来吃又有另一番味道,很不错哦,和青瓜搭配得很好哦.

时间:10分钟内
食材
青瓜 400g
咸瘦肉 80g
油 适量
盐 适量
香葱 适量
生粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料.
  • 步骤 2/9
    把瘦肉撕成丝,用清水泡十分钟.
  • 步骤 3/9
    锅里下油,把肉丝炒香.
  • 步骤 4/9
    炒好的瘦肉盛起来备用.
  • 步骤 5/9
    锅里再放油,放青瓜.
  • 步骤 6/9
    把青瓜炒至断生,放葱段.
  • 步骤 7/9
    倒入炒好了的瘦肉丝一起翻炒.
  • 步骤 8/9
    倒点生粉水收汁.
  • 步骤 9/9
    收一下汁就可以上碟了.
小贴士

咸肉是有另一番味道,但不要经常吃,食物还是以新鲜为主的好.

发布于 2020-03-17
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