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蚬肉蛋炒青瓜
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澈叶蓝凌在

一道爽脆清鲜蚬肉蛋炒青瓜，青绿金黄，脆脆清甜，视味及佳好下饭的菜。

时间:10-30分钟
食材
青瓜 250g
蚬肉 100g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    食材备好
  • 步骤 2/13
    青瓜去皮洗净切小块
  • 步骤 3/13
    鸡蛋搅拌匀
  • 步骤 4/13
    蚬肉用油抓洗后再用清水洗净
  • 步骤 5/13
    热油锅下蚬肉炒
  • 步骤 6/13
    加入适量盐炒匀
  • 步骤 7/13
    下蛋液一起炒
  • 步骤 8/13
    炒散加入适量生抽炒匀盛出待用
  • 步骤 9/13
    再热油锅下蒜头爆香
  • 步骤 10/13
    加入青瓜炒
  • 步骤 11/13
    加入适量盐
  • 步骤 12/13
    加入适量白糖
  • 步骤 13/13
    加入炒好的蚬肉蛋 翻炒匀出锅
小贴士

蚬肉加点食用油清洗易洗净沙子

发布于 2019-08-09
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