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玉米蛋清炒青瓜
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迷死佳

这个玉米蛋清炒青瓜，是我做蛋糕剩下的蛋清，不知道怎么处理好，所以就拿来炒菜了，不炒的话也可以煮汤。蛋清中含有蛋白质、蛋氨酸及维生素、磷、铁、钾、镁、钠、硅等矿物质多种营养成分。

时间:10-30分钟
食材
青瓜 150g
玉米 100g
蛋清 80g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    青瓜、玉米、蛋清
  • 步骤 2/6
    蛋清加点盐搅拌均匀下锅煎好，并用锅铲切碎
  • 步骤 3/6
    锅里下油炒玉米
  • 步骤 4/6
    再倒入青瓜炒均匀，下鸡粉、盐继续炒
  • 步骤 5/6
    最后加入炒好的蛋清一起炒均匀即可
  • 步骤 6/6
    蛋清炒青瓜
小贴士

蛋清加点盐搅拌后再炒

发布于 2019-10-11
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