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肉片炒青瓜
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铱嘫懵懂友岚

青瓜又叫黄瓜，清脆爽口，是不少人开胃的首选。无论生食或熟食，都是非常的不错哦！而且也有专家指出，青瓜加热后食用更有利于健康。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 200g
青瓜 300g
油 适量
盐 适量
姜 适量
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    青瓜洗干净，去两头，中间剖开，切小段
  • 步骤 2/7
    五花肉切片
  • 步骤 3/7
    准备姜、蒜
  • 步骤 4/7
    热锅下油，下姜蒜，爆香。然后下肉片，大火煎至两面都微黄
  • 步骤 5/7
    加入酱油，翻炒均匀后加入适量清水，盖上盖子煮至8分熟
  • 步骤 6/7
    把青瓜放进去一起同煮
  • 步骤 7/7
    最后加入适量食盐即可食用
小贴士

青瓜切去头尾，用切开的一段在切口处磨擦，会擦出一些乳白物，减少涩味。

发布于 2024-06-21
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