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鸡肉丝炒青红椒腰果
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妊孛晨重诨_

我家LG特别喜欢吃腰果，所以买了一公斤回来做配菜。这次用了鸡胸肉搭配青、红椒，颜色好看又好吃，而且还非常健康。

时间:10分钟内
食材
鸡肉丝 300g
青椒 1个
红椒 1个
橄榄油 适量
盐 适量
白糖 适量
生粉 适量
生抽 适量
芝麻油 适量
XO酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先把鸡胸肉切成丝，用生抽、白糖、生粉、芝麻油腌制备用。
  • 步骤 2/10
    青红椒也切成丝。
  • 步骤 3/10
    腰果放入烤箱170度烤两分钟取出。
  • 步骤 4/10
    烧热锅倒入少许橄榄油，放入鸡丝炒。
  • 步骤 5/10
    炒至变色。
  • 步骤 6/10
    加入青红椒丝一起炒。
  • 步骤 7/10
    翻炒片刻调入一小勺XO酱。
  • 步骤 8/10
    再调入少许盐、糖炒至均匀。
  • 步骤 9/10
    再把腰果加入。
  • 步骤 10/10
    翻炒片刻即可熄火上碟。
小贴士

我买的是生腰果，所以炒菜之前需要烤熟。

发布于 2023-07-22
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