搜索菜谱、食材
肉片炒青黄椒
3.4万 热度 186 收藏
看见明天訾溍月

只需要一点颜色的点缀，就可以让整道菜靓丽起来，这就是彩椒的魅力。今天在以往炒青椒的基础上，加了一个黄椒，炒出来颜色立马就不一样了，看了让人心情愉悦，胃口大开。

时间:10分钟内
食材
猪瘦肉 100g
青椒 1个
黄椒 1个
油 适量
盐 适量
料酒 适量
淀粉 适量
绵白糖 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    青椒和黄椒，洗净后，分别切成块，
  • 步骤 2/10
    猪瘦肉切片，
  • 步骤 3/10
    然后加入料酒和淀粉腌10分钟，
  • 步骤 4/10
    平底锅中火加热，加一点底油，下青黄椒炒至五成熟，盛出备用，
  • 步骤 5/10
    锅中继续倒油，下肉片炒至变色，
  • 步骤 6/10
    下青黄椒翻炒，
  • 步骤 7/10
    加1小勺白糖，
  • 步骤 8/10
    加少许酱油，
  • 步骤 9/10
    翻炒上色后，加1小勺盐，
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀后关火。
小贴士

炒肉时要控制好火候，切勿炒老了。

发布于 2022-07-10
评论
相关菜谱