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干豆腐丝炒蒜苗
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偎澈拦磺俗_

今天儿子回来了,我做了儿子爱吃的干豆腐丝炒蒜苗,干豆腐中含有丰富蛋白质，而且干豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高.而且干豆腐含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

时间:10分钟内
食材
干豆腐 300g
蒜苗 50g
猪肉 40g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
彩椒 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    干豆腐和蒜苗准备好
  • 步骤 2/12
    干豆腐切成丝
  • 步骤 3/12
    彩椒和蒜苗也切好
  • 步骤 4/12
    瘦猪肉也切好 用淀粉和清水混合
  • 步骤 5/12
    热锅 加入油 放入瘦猪肉煸炒
  • 步骤 6/12
    放入生抽
  • 步骤 7/12
    放入料酒
  • 步骤 8/12
    放入干豆腐丝
  • 步骤 9/12
    点入适量的清水
  • 步骤 10/12
    加入彩椒和蒜苗
  • 步骤 11/12
    加入盐翻炒均匀
  • 步骤 12/12
    加入味精 即可出锅享用吧
小贴士

干豆腐丝不能切太细 否则容易炒断 炒时一定要加入一些清水或老汤 否则糊锅

发布于 2023-03-09
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