我们家胖熊熊最喜欢的一道菜，是我特意为他做的
材料很简单，可以说是家家常到不得了。所有食材都是信手拈来，好做易上手。
食材：
干豆腐（别的地方也叫千张、豆皮）、葱、秘制红油、盐、味精
秘制红油：是我根据国际知名大厨（俺老娘）的配方，私自改良后调配而成的。
用料：辣椒面、花椒、白芝麻、大料（八角）、味精、食用油（我用的是东北特产：大豆油）
先将所有调料放在小碗了，我这个小碗是之前就装红油的，就没刷
然后在锅里烧热豆油，浇到小碗里，各种调料吱吱作响，那感觉还挺过瘾的，香味也就随着泡泡飘了出来，秘制红油完成！
最后一个步骤：将秘制红油、葱丝和盐、味精和切好的干豆腐丝拌在一起，就哦了！简单易上手吧！
辣辣的味道，很好吃哒！！！
TIPS:
1.秘制红油：是我根据国际知名大厨（俺老娘）的配方，私自改良后调配而成的。
用料：辣椒面、花椒、白芝麻、大料（八角）、味精、食用油（我用的是东北特产：大豆油）
2.干豆腐事先折叠好，这样切好后就可以抖落一下，直接拌了。