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家常椒油拌豆腐丝
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皓月storm

家常椒油拌豆腐丝

时间:10-30分钟
食材
豆腐丝 1把
胡萝卜 50g
黄瓜 150g
香油 适量
盐 适量
生抽 10ml
香醋 10ml
白糖 2g
花椒 20粒
蒜瓣 5粒
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/5
    黄瓜，胡萝卜洗净刨丝，加少许盐腌制片刻。
  • 步骤 3/5
    腌制过的蔬菜丝挤出水分，再放入切小段的豆腐丝，蒜泥。加少许生抽，香醋，白糖。
  • 步骤 4/5
    锅中加少许香油，花椒粒，小火炸香关火。
  • 步骤 5/5
    把炸好的花椒油浇入豆腐丝中拌均匀即可。
小贴士

这种豆腐丝是带有咸味的，所以不用加盐凉拌就很有味了，如果是原味的豆腐丝可稍微加盐提味。

喜欢吃香菜的可加一些香菜凉拌会更有味。

发布于 2020-08-31
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