虾仁鸡蛋炒蒜苗
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老实

有海鲜还有蔬菜,简单又好吃,虾味非常鲜香,这道菜是家常菜哦,大多数人都很喜欢的啦,很容易做哦~!喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧!

时间:10分钟内
食材
虾仁 150g
蒜苗 300g
鸡蛋 3个
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蒜苗洗干净空干水
  • 步骤 2/7
    蒜苗切段
  • 步骤 3/7
    鸡蛋打散备用
  • 步骤 4/7
    把虾仁放入打散的蛋液中加少许盐搅拌
  • 步骤 5/7
    锅里放油大火摊散鸡蛋
  • 步骤 6/7
    放入切好的蒜苗翻炒
  • 步骤 7/7
    大火快速翻炒,放适量盐调味即可
小贴士

1.虾仁可以是买现成的,也可以是买活虾自己剥成虾仁,自己剥的记得要把虾线去掉。相比买现成的,不怕麻烦的话还是自己剥的虾仁炒出来味道更鲜

2.炒的时候要大火快速翻炒,都是容易熟的材料,炒久了鸡蛋和虾炒老了就失去了这道菜的鲜香了

发布于 2020-01-02
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