一天，突然想把白菜的菜叶与菜梗分别做汤和炒蔬菜，白菜叶直接放入肉汤煮，白菜梗做了一道炒蔬，拿出前一天留下的香菇与冬笋，再泡些黑木耳，一道制作非常简单，吃口却是鲜美爽脆的香菇冬笋炒白菜梗出炉了，其实这道菜也是因为我懒得去买菜而凑合出来的。
1、冬笋有点涩，应先用水煮一下再炒
2、放糖是为了提鲜，不喜欢甜味的可以不放糖
3、这是一道快手菜，要的就是一个爽脆，煮的时间不宜太久