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茄子炒白菜梗
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晓内裤还来还

最近买了一颗大白菜，放在冰箱里，用来早上煮汤面吃，有时候白菜洗多了，叶子全放进去煮汤面了，剩下了白菜梗不知道如何吃，刚好有茄子，就想着茄子是紫色的，白菜梗白中带黄，不如一起炒来吃，颜色应该会很好看，所以就炒来吃了。

时间:10分钟内
食材
茄子 400g
白菜梗 300g
腊肉 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    白菜梗洗净后切小块 茄子洗净后切小块并浸水
  • 步骤 2/5
    热锅下油，爆香腊肉后盛起
  • 步骤 3/5
    原锅再下油，爆蒜头后将茄子和白菜梗倒入一同翻炒
  • 步骤 4/5
    然后将腊肉倒入，加少许水将菜焖煮
  • 步骤 5/5
    最后加少许盐、生抽调味后上碟
小贴士

很简单的一道菜，没什么技巧

发布于 2019-11-19
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