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茄子炒韭菜
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credit孤独

茄子和瘦肉炒起来也很好吃，但是加上韭菜的话会更香

时间:10分钟内
食材
茄子 200g
韭菜 100g
瘦肉 50g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    茄子，韭菜，瘦肉
  • 步骤 2/10
    把茄子，韭菜，瘦肉，分别切好
  • 步骤 3/10
    锅内放油热了放入瘦肉
  • 步骤 4/10
    吵到没有血水
  • 步骤 5/10
    瘦肉炒到没血水，放入韭菜
  • 步骤 6/10
    快速翻炒几下
  • 步骤 7/10
    先打起来
  • 步骤 8/10
    韭菜瘦肉打起来这时在放油，下炒茄子
  • 步骤 9/10
    翻茄子翻都有炒到油，加水下去闷
  • 步骤 10/10
    闷个一两分钟，茄子软了，放入刚才打起来的韭菜瘦肉，翻几下，就可以起锅了
小贴士

炒茄子油要多放一点

发布于 2019-12-19
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