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螺丝肉炒韭菜
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姑季盒重黑

螺螺肉子炒韭菜，不吃不吃夹两筷。二月是韭菜最嫩，螺丝最肥的时候，来一把农家刚割的韭菜，来2斤鱼塘的螺丝，炒上一盘，夹上两筷那叫一个香啊！

时间:30分钟-1小时
食材
田螺 1000g
韭菜 250g
盐 适量
剁椒 适量
糖 少许
蒜子 适量
料酒 适量
葱 少许
姜 适量
花生油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    又大又肥的螺丝
  • 步骤 2/12
    刚割的韭菜
  • 步骤 3/12
    螺丝焯熟
  • 步骤 4/12
    挑肉洗净
  • 步骤 5/12
    配料爆香
  • 步骤 6/12
    倒入螺螺肉
  • 步骤 7/12
    加适量糖、老抽、料酒炒匀
  • 步骤 8/12
    加入蒜子炒匀盛出待用
  • 步骤 9/12
    热油倒入切好的韭菜
  • 步骤 10/12
    加盐炒匀
  • 步骤 11/12
    韭菜盛出
  • 步骤 12/12
    韭菜上加入炒好的螺丝肉，又香又好吃。
小贴士

无

发布于 2020-03-11
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