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小腊肉炒韭菜苔
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苍茫lining

腊肉是滇味的，其他皆可。春天的韭菜老了，就开始吃韭菜苔了。

食材
腊肉 100克
韭菜苔 200克
胡萝卜 半根
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    腊肉切片，我这个腊肉是五花肉，肥肉偏多，冷锅小火煸出油来。
  • 步骤 2/2
    胡萝卜丝翻炒，韭菜苔翻炒，适量盐，拌匀出锅！
小贴士

滇味腊肉和广式有点像，柔软有糖，比较容易熟，小火不要煸太久，搞糊了不好吃。

发布于 2018-08-06
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