韭菜苔的味道一点也不比韭菜差，而且营养也是一样的。加入老爸爱吃的腊肉，加点辣椒，香辣味十足，就着小酒，别有一番滋味。
1、腊肉煮煮后不但可以好清洗上面的污垢，吃的时候也不会太硬；
2、韭菜苔底部太硬的地方可能老了，要去皮后再吃。