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韭黄螺丝肉炒蛋
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飞囄红丸很贵吗

韭黄炒蛋已经很鲜了，加点螺丝肉更鲜了呢！

食材
新鲜韭黄 适量
鸡蛋 适量
螺丝肉（超市冷冻的） 适量
盐 适量
油 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    新鲜韭黄切段
  • 步骤 2/11
    我这次用了三颗鸡蛋。爱蛋星人！
  • 步骤 3/11
    螺丝肉自然解冻
  • 步骤 4/11
    鸡蛋打散加入点盐
  • 步骤 5/11
    起油锅，小中火。
  • 步骤 6/11
    下韭黄翻炒。
  • 步骤 7/11
    韭黄很容易熟，翻炒半分钟就下螺丝肉继续翻炒。一边炒一边加点盐调味。我喜欢加入点点的糖。鲜甜鲜甜的切勿加多一丢丢。
  • 步骤 8/11
    等韭黄出水。
  • 步骤 9/11
    下打好的鸡蛋。
  • 步骤 10/11
    等蛋液略凝固开始翻炒，别乱翻翻碎了蛋就不好看了。
  • 步骤 11/11
    喜欢嫩蛋就少翻会，喜欢老蛋就多炒会。出锅。
发布于 2018-10-05
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