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丝瓜炒蛋
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光明磊落

经常能见到的丝瓜炒蛋,看起来很简单,不过味道却十分的爽口!

时间:10分钟内
食材
丝瓜 300g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    备好的食材。
  • 步骤 2/11
    丝瓜削皮。
  • 步骤 3/11
    用滚刀切成块状。
  • 步骤 4/11
    鸡蛋磕入碗里，搅打均匀。
  • 步骤 5/11
    热锅凉油。
  • 步骤 6/11
    把鸡蛋倒入锅里，迅速翻炒。
  • 步骤 7/11
    盛出到碗里待用。
  • 步骤 8/11
    锅里再加入适量的油。
  • 步骤 9/11
    倒入丝瓜，翻炒至丝瓜变软。
  • 步骤 10/11
    倒入炒好的鸡蛋，翻炒。
  • 步骤 11/11
    加盐，鸡精调味即可。
小贴士

炒丝瓜时如果太干可加少许水。

发布于 2020-03-18
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