有着“美人水”之称的丝瓜。对润肤美白保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化有一定的保健作用，对小儿大脑发育及中老年人大脑健康和乙型脑炎病毒有明显的预防作用~来盘丝瓜炒蛋，清新的色彩，很有食欲的说~
炒丝瓜要不停地炒，变软即可。