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炝炒白菜梗
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殳梦菡虚

冬天正是吃大白菜的时候，常用来煮汤或者煮面条，这样一来菜叶早早的就消灭掉了，把菜梗留在那没人理。其实菜的菜根是富含很多纤维素的，它对人体的健康起着很重要的作用的。今天我就把剩下的菜梗弄来做了一道菜。

时间:10分钟内
食材
白菜梗 300g
油 适量
盐 适量
干辣椒 适量
青辣椒 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    青红椒切断，姜蒜切片
  • 步骤 2/8
    白菜梗切小段，放淘米水中浸泡一下
  • 步骤 3/8
    捞出菜梗，用清水冲洗干净，沥干水分
  • 步骤 4/8
    锅中加油，放入干辣椒、姜蒜爆香
  • 步骤 5/8
    放入青辣椒
  • 步骤 6/8
    倒入白菜梗
  • 步骤 7/8
    翻炒至断生，撒上适量的食盐
  • 步骤 8/8
    出锅装盘了
小贴士

菜梗可以适当的切细丝一点

发布于 2019-09-29
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