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炝炒白菜怎么做？
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京细菜谱

热油炒香花椒，滤出花椒爆香蒜、干红椒，然后放入白菜翻炒，再放入调味料炒匀即可

时间:10分钟内
食材
白菜 250g
油 适量
盐 适量
干红椒 适量
花椒 适量
大蒜 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    热锅凉油，小火下花椒粒炒出香味，滤出花椒粒不要。
  • 步骤 2/5
    倒入蒜末、干红椒段，煸香。
  • 步骤 3/5
    倒入白菜片，快速翻炒。
  • 步骤 4/5
    淋入少许醋，翻炒。
  • 步骤 5/5
    加盐炒匀。
小贴士

花椒煸炒出香味，炒出花椒油即可，花椒粒就不要了。

发布于 2020-05-14
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