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香辣冬笋炒回锅肉
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香辣冬笋炒回锅肉

时间:10-30分钟
食材
冬笋 400g
五花肉 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
辣酱 适量
辣椒 适量
姜 适量
蒜头 适量
大蒜 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    辣椒切细，姜蒜切碎，葱切细。
  • 步骤 2/8
    已经焯过水的冬笋切片。另五花肉切片。
  • 步骤 3/8
    锅中放少量的油煸香五花肉。
  • 步骤 4/8
    煸出肉油，加入姜蒜炒香。
  • 步骤 5/8
    倒入笋片一起翻炒。
  • 步骤 6/8
    加入辣椒，适量的盐，生抽，料酒，辣椒酱炒匀。
  • 步骤 7/8
    炒至入味，最后撒上葱花即可。
  • 步骤 8/8
    装盘上菜了！
小贴士

冬笋要先焯一下再炒。

发布于 2020-09-11
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