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香辣豆腐炒韭菜
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EDC的小迷弟阿

豆腐炒韭菜是一道家常快手小炒，也是一道超级的下饭菜。多食韭菜还可增进食欲，促进新陈代谢，增加体力，改善体质，消除疲劳。

时间:10分钟内
食材
豆腐 200g
韭菜 100g
油 适量
盐 适量
辣妹子辣椒酱 适量
生抽 适量
糖 适量
葱碎 适量
姜碎 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好所用食材。
  • 步骤 2/11
    水分木耳撕成小朵。
  • 步骤 3/11
    韭菜切成寸断。
  • 步骤 4/11
    豆腐切成片。
  • 步骤 5/11
    煎锅注入少量的油，下入豆腐片煎制。
  • 步骤 6/11
    豆腐片煎至两面金黄。
  • 步骤 7/11
    煎制好的豆腐推向锅的一边，下入葱姜碎和辣椒酱煸香。
  • 步骤 8/11
    加入酱油 糖煸炒均匀。
  • 步骤 9/11
    倒入木耳后 加入适量的水，转中火烧制。
  • 步骤 10/11
    烧制汤汁收干，加入韭菜。
  • 步骤 11/11
    快速翻炒均匀，加入盐和鸡精调味即可。
小贴士

下入韭菜后要快速翻炒，以免韭菜炒过火。

发布于 2020-08-25
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