搜索菜谱、食材
干豆腐炒韭菜
8.2万 热度 715 收藏
哈密瓜空涛娆

豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；韭菜性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。

时间:10分钟内
食材
韭菜 200g
干豆腐 200g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
淀粉 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    干豆腐切丝
  • 步骤 2/8
    韭菜去老叶洗净控水后，切成一寸半左右的段
  • 步骤 3/8
    锅内油热后，加入干豆腐翻炒
  • 步骤 4/8
    加入适量酱油，加盐，少加些水微炖
  • 步骤 5/8
    7.待锅内水都炖干加入韭菜
  • 步骤 6/8
    翻炒片刻
  • 步骤 7/8
    添入水，没过菜，放入湿淀粉一勺勾芡。
  • 步骤 8/8
    8收汁即可出锅
小贴士

在放入韭菜之前加盐。

发布于 2019-10-21
评论
相关菜谱