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干豆腐炒白菜
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寂然unlimited

这道菜是农家菜，简单实惠，营养价值高

时间:10-30分钟
食材
白菜 250g
干豆腐 250g
五花肉 150g
油 适量
盐 适量
古月面 适量
辣椒酱 适量
蚝油 适量
料酒 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    先把豆油烧热加葱花爆锅
  • 步骤 2/11
    放入肉小炒，再放干豆腐微炒，加少量的水
  • 步骤 3/11
    再炒一会
  • 步骤 4/11
    将洗净的白菜放入锅里暴炒一下
  • 步骤 5/11
    加入盐、古月面
  • 步骤 6/11
    料酒
  • 步骤 7/11
    爱吃辣的放一点辣椒酱
  • 步骤 8/11
    加入蚝油
  • 步骤 9/11
    继续炒一会
  • 步骤 10/11
    盛盘
  • 步骤 11/11
    味道很不错
小贴士

少加水，因为大白菜下汤，不爱喝白菜汤的，可以提前用开水将白菜焯一下去水分，炒的时间不要过长，因为白菜的营养成分容易丢失

发布于 2019-09-24
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